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部队火锅真是用美军的剩菜做的吗?

发表于: 2023-08-07 13:44:11 来源:南方养生网

既然是韩国部队火锅,那它的出现肯定与韩国战场有关,没错的,就是朝鲜战争上出现的,这与朝鲜战场上的美军补给能力超强有关,说起美军在朝鲜战场上的补给能力,甚至已经超过了二战后期,要知道1945年的时候,美军陆战队200多万人,后勤部队就有150多万人,这比例高达4:3,其它的一些强国家基本上都维持在4:1,甚至一些实力较弱的国家连10:1都不达不到,后勤部队的强大,也代表着一个国家工业的强大。

在朝鲜战场上,美军更是将战斗餐分为了四个等级,A、B、C和X口粮,不过A等级基本上只有战争初期有,蔬菜的短缺也使得A等级口粮基本消失,B等级只有一些特殊部队能达到,基本上大部队都是C等级,而X等级则是发放津贴就地购买。

朝鲜战场上,美国、日本和韩国本土成为了美军主要的供给地,尤其是日本更是承担了美军的重要食物补给地和周转中心,我们就说一说美军的最常见的C口粮,这其中包括饼干、午餐肉、豆子、脱水蔬菜、水果硬糖、咖啡粉、果汁、口香糖,甚至还有香烟、火柴、针线盒和剃须刀片,这样的伙食,也不难看出,美军陆战队中那句“跑得越远,吃的越好”的意思。


【资料图】

美国陆军军需部甚至还下达过一个硬性指标:采购是重中之重,必须保证每名士兵每天都可以吃上新鲜的肉制品、蔬菜、沙拉。至少一周不重样;馅饼、糕点和各种辅食一周至少供应2-3次;每周至少供应一次冰淇淋和其他甜点;水果也要讲究个头和重量。要知道朝鲜战场上曾经做过一个调查,最美味的食物是什么,答案就是美国的冰淇淋。

美军中对于很多食物还有一个要求,就是不能过保质期,即便是仅仅过一天,那也会被当做垃圾处理,再加上食物供给的众多,也导致最后很多食物被浪费掉。

战争的摧残,百姓的无奈

二战时期,朝鲜被日本占领,在朝鲜这片领土上也是满目疮痍,国家和人们也正在为战争结束后的重建做努力,可是朝鲜却出现了南北对峙的状态,最后导致朝鲜战争爆发,此时的朝鲜人温饱问题还没有解决,战争更给这个国家的人民来了种种一击,尤其是南韩地区,由于人口众多,生活更是惨目忍睹。

南韩人民吃不饱穿不暖,而美军士兵这边却嫌弃着FEC(远东指挥部)提供的SPAM(午餐肉),每天都有美国士兵嫌弃着今天的面包不好吃、总是吃午餐肉、今天的土豆泥真屎等等,大量的剩菜剩饭被扔进了垃圾桶,就在这种情况下,很多的南韩民众都盯上了美军厨房的垃圾桶,将里面能吃的都捡回来,然后再加上南韩人爱吃的泡菜一起煮着,发现十分的美味,于是就诞生了现今韩国著名的韩式部队火锅。

看似南韩民众捡的是美军剩菜、剩饭,其实反映出战争摧残了这个国家,给人民带来了沉重的灾难。

总结来说,美军占据着制空权,再加上强大的补给能力,使得部队的补给十分充足,反观中国志愿军这边,条件十分艰苦,很多时候都是吃了这顿没下顿,吃面、啃土豆,一口面一口雪,在长津湖战役中,美军失败后大量的物资没有带走,志愿军看着这些食物才知道中美之间的伙食差距,不光是南韩人民捡到美国过期罐头高兴,其中志愿军看到美军的罐头也拿它当宝贝,不过志愿军在艰苦的条件下,却战胜了不可一世的美国。

韩国部队火锅可以说是一个战争带来的产物,也体现出韩国人民在战争时期的苦难与艰辛,现在的韩式部队火锅已经升级改良,在众多国家中也都出现,不过现在的配菜要比之前的丰富多了,但午餐肉依旧是其核心食材,吃过的小伙伴是不是也觉得不错呢?

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